Une équipe néerlando-danoise a mené une étude croisée, randomisée contrôlée en double aveugle contre placebo rassemblant neuf patients atteints de maladie de McArdle, ou glycogénose de type V :
- l’ingestion, 10 minutes avant le début d’un test d’effort sous-maximal de 60 minutes sur ergocycle, d’une boisson sucrée pour sportifs (ici du Faxe Kondi©) entraine bien une amélioration significative de la tolérance à l’effort, objectivée par une moindre augmentation de la fréquence cardiaque et de l’effort perçu (échelle de Borg), versus l’ingestion d’une version à zéro calorie de la même boisson (placebo) ;
- fréquence cardiaque et effort perçu ne sont en revanche pas différents entre les deux boissons ingérées de façon répétée au cours de l’effort, après le phénomène de second souffle.
Une autre équipe a confirmé, chez huit patients espagnols atteints de maladie de McArdle, l’intérêt d’un apport de sucre avant l’exercice. Et la dose de 150 g de glucose-fructose s’est montrée plus bénéfique que celle de 75 grammes en termes de tolérance à l’effort et de performances physiques. Une relation dose-effet a également été mise en évidence in vitro, sur des myotubes de souris modèle de la maladie.
Ces résultats pourraient aider à trouver un juste équilibre entre les bénéfices musculaires des apports glucidiques et leurs risques, de surpoids comme de résistance à l’insuline.
Voir aussi « Maladie de McArdle et exercice : du sucre avant l’effort et à la bonne dose »
